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Altmetrics

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This research was funded by Gazi University Scientific Research Projects Coordination Unit, grant number TDK-2024-9146.

Análisis de autorías institucional

Daimiel, LidiaAutor (correspondencia)

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26 de febrero de 2025
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Artículo
Sí

Validity and Reliability of the Turkish Version of the Screening Questionnaire of Highly Processed Food Consumption (sQ-HPF)

Publicado en:Nutrients. 16 (15): 2552- - 2024-08-01 16(15), DOI: 10.3390/nu16152552

Autores: Govez, Nazlican Erdogan; Koksal, Eda; Martinez-Perez, Celia; Daimiel, Lidia

Afiliaciones

CEI UAM CSIC, IMDEA Food, Precis Nutr & Obes Program, Nutr Control Epigenome Grp, Madrid 28049, Spain - Autor o Coautor
Gazi Univ, Fac Hlth Sci, Dept Nutr & Dietet, TR-06490 Ankara, Turkiye - Autor o Coautor
Inst Salud Carlos III ISCIII, CIBER Fisiopatol Obes & Nutr CIBEROBN, Madrid 28029, Spain - Autor o Coautor

Resumen

The global consumption of highly (ultra) processed foods (HPFs) is increasing, and it is associated with non-communicable diseases. This study aimed to assess the validity and reliability of the Screening Questionnaire of Highly Processed Food Consumption (sQ-HPF). This study included 94 adults. Sociodemographic data were collected, and anthropometric and blood pressure measurements were performed. The sQ-HPF was translated into Turkish and culturally adapted. Dietary intake was assessed using three-day dietary records. Factor analysis and Cronbach's alpha were used to evaluate the validity and consistency of the sQ-HPF. Test-retest reliability was assessed with the intraclass correlation coefficient (ICC). Three items from the original sQ-HPF were excluded due to low factor loadings. The Kaiser-Meyer Olkin (KMO) coefficient for the measure of sample adequacy was found to be 0.642 and Bartlett's test of sphericity was found to be significant (p < 0.001). A significant correlation was found between the sQ-HPF score and HPF consumption derived from the 3-day dietary records (p < 0.05). Cronbach's alpha was found to be 0.65. Individuals with higher sQ-HPF scores consumed a significantly greater percentage of energy from HPFs (kcal/day) (p < 0.001). The sQ-HPF demonstrated good test-retest reliability (ICC = 0.76). The Turkish version of the sQ-HPF is a valid and reliable tool for assessing HPF consumption patterns and can be used in epidemiological and clinical studies.

Palabras clave

AdaptationAdultAssociationDietDiet recordsDiet surveysFeeding behaviorFemaleFood handlingFood, processedHealtHighly processed foodHumansMaleMiddle agedNon-communicable diseaseNon-communicable diseasesNutritionReproducibility of resultsSurveys and questionnairesTranslationsTurkeyUltra-processed foodUs adultsValidationValidity and reliability

Indicios de calidad

Impacto bibliométrico. Análisis de la aportación y canal de difusión

El trabajo ha sido publicado en la revista Nutrients debido a la progresión y el buen impacto que ha alcanzado en los últimos años, según la agencia WoS (JCR), se ha convertido en una referencia en su campo. En el año de publicación del trabajo, 2024 aún no existen indicios calculados, pero en 2023, se encontraba en la posición 17/112, consiguiendo con ello situarse como revista Q1 (Primer Cuartil), en la categoría Nutrition & Dietetics.

Impacto y visibilidad social

Desde la dimensión de Influencia o adopción social, y tomando como base las métricas asociadas a las menciones e interacciones proporcionadas por agencias especializadas en el cálculo de las denominadas “Métricas Alternativas o Sociales”, podemos destacar a fecha 2025-07-19:

  • El uso, desde el ámbito académico evidenciado por el indicador de la agencia Altmetric referido como agregaciones realizadas por el gestor bibliográfico personal Mendeley, nos da un total de: 23.
  • La utilización de esta aportación en marcadores, bifurcaciones de código, añadidos a listas de favoritos para una lectura recurrente, así como visualizaciones generales, indica que alguien está usando la publicación como base de su trabajo actual. Esto puede ser un indicador destacado de futuras citas más formales y académicas. Tal afirmación es avalada por el resultado del indicador “Capture” que arroja un total de: 38 (PlumX).

Con una intencionalidad más de divulgación y orientada a audiencias más generales podemos observar otras puntuaciones más globales como:

  • El Score total de Altmetric: 1.

Es fundamental presentar evidencias que respalden la plena alineación con los principios y directrices institucionales en torno a la Ciencia Abierta y la Conservación y Difusión del Patrimonio Intelectual. Un claro ejemplo de ello es:

  • El trabajo se ha enviado a una revista cuya política editorial permite la publicación en abierto Open Access.

Análisis de liderazgo de los autores institucionales

Este trabajo se ha realizado con colaboración internacional, concretamente con investigadores de: Turkey.

Existe un liderazgo significativo ya que algunos de los autores pertenecientes a la institución aparecen como primer o último firmante, se puede apreciar en el detalle: Último Autor (DAIMIEL RUIZ, LIDIA ANGELES).

el autor responsable de establecer las labores de correspondencia ha sido DAIMIEL RUIZ, LIDIA ANGELES.