Giovanni Collamati es Profesor Colaborador Doctor del Área de Historia Medieval y Doctor en Historia Medieval por Sapienza Università di Roma en cotutela con la CEINDO Escuela Internacional de Doctorado CEU, recibiendo la Mención Internacional y la de Doctor Europaeus. Tiene un Sexenio vivo (tramo 2017-2023) reconocido por ANECA.

Ha desarrollado su actividad investigadora en varias universidades de Italia, Reino Unido y Alemania. Sus campos de investigación comprenden: las islas británicas y la península ibérica en la Alta Edad Media; la documentación y las cancillerías regias; la creación y difusión de bulos en la misma época y la historia del concepto de imperio en la Edad Media.

Es Principal Investigador del proyecto identitario CEU, Extra Ecclesiam: el Papado medieval y las fronteras de la Cristiandad y ha sido investigador en el proyecto identitario CEU, La persona y la protección de los débiles: una perspectiva histórica, antropológica, social, moral, bioética y biojurídica de la vulnerabilidad. Es revisor activo en varias revistas científicas indexadas y miembro de la Società Italiana per la Storia Medievale (SISMED), de la Sociedad Española de Estudios Medievales (SEEM), de la International Society for the Study of Early Medieval England (ISSEME) y de la Royal Studies Network.