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VIOLETA

FAJARDO MARTIN
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Enviar correo a violeta.fajardomartin@ceu.es
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Adscripción, Situación Actual

Departamento Universitario
Ciencias Farmaceuticas y de la Salud
Profesor Colaborador Doctor
2014-10-12
Departamento Universitario
Ciencias Farmaceuticas y de la Salud
Profesor Adjunto
2017-12-15
Grupo
ALIMENTACION Y NUTRICION EN LA PROMOCION DE LA SALUD.
Investigador/a
2020-07-10
Departamento Universitario
Ciencias Farmaceuticas y de la Salud
Profesora Adjunta
2014-10-16
Facultad
Facultad de Farmacia
Profesora Adjunta
2014-10-16

Breve Presentación

Profesora Adjunta acreditada al  Cuerpo de Profesor Titular de Universidad por Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y con trayectoria investigadora dividida en dos líneas de investigación diferenciadas, lo que aporta a mi currículo un perfil claramente proactivo, versátil y con capacidad de superación. Línea investigación 1ª: Identificación de especies y proteínas de origen animal por técnicas inmunológicas y genéticas en alimentos (periodo predoctoral). Beca de Postgrado del Plan de Formación del Profesorado y Personal Investigador (FPU) del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Estancia de investigación en Campden BRI (Reino Unido, 2007) financiada por el Programa de Ayudas para Estancias Breves en España y en el Extranjero. Resultados: Realización de tesis doctoral titulada Autentificación de carnes procedentes de especies de caza mayor por técnicas genéticas con la calificación de  Sobresaliente Cum Laude y la mención  Doctor Europeus en el Dpto. Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria (UCM, 2009). 28 publicaciones indexadas (10 de primera autora), 9 no indexadas (4 como primera autora) y 1 capítulo de libro. Línea investigación 2ª: Estudios relacionados con folatos y ácido fólico, desde su papel en la prevención de patologías, los mecanismos moleculares y metabólicos implicados, su presencia en los alimentos y su impacto en la promoción de la salud (periodo postdoctoral). Contrato de Investigación Postdoctoral del Subprograma Juan de la Cierva en el Dpto. CC Farmacéuticas y de la Salud, Facultad Farmacia (Universidad San Pablo-CEU, 2009). Resultados: 6 publicaciones indexadas de primera autora y 1 capítulo de libro. En la actualidad, desarrollando nueva línea de investigación en enfermedad celíaca, centrada en el análisis de la disponibilidad y la composición nutricional de productos para celiacos. Resultados: 1 publicación indexada de primera autora. Miembro del grupo de investigación consolidado Alimentación y nutrición en la promoción de la salud, CEU-NutriFOOD (nº registro G20/5-10). Investigador principal Dra. Elena Alonso Aperte. Participación en 11 proyectos de investigación subvencionados en convocatorias competitivas, 7 obtenidos en convocatorias de ámbito nacional, 2 de carácter autonómico y 2 universitario. A estos proyectos hay que añadir la participación en 1 contrato de investigación con empresa y universidad privada. Cuento con más de 38 publicaciones indexadas (18 de primera autora), 22 comunicaciones de investigación y 5 de innovación docente presentadas en congresos internacionales y nacionales.Acreditación. Acreditada como antropometrista nivel I ISAK (International Society for the Advancement of Kinanthropometry).

1º Sexenio Investigación Reconocido. Evaluación positiva por parte de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (CNEAI) de un tramo de investigación correspondiente a los años 2004-2011. 2º Sexenio Investigación Reconocido. Evaluación positiva por parte de la Comisión Nacional Evaluadora de la Actividad Investigadora (CNEAI) de un tramo de investigación correspondiente a los años 2012-2020


Areas de Actividad

Formación Académica

Tramos de investigación
2
Último concedido: 2016

Publicaciones

Agencias
Nº Documentos
Nº Citas
h-index
Q1
D1
IFNA
IFNB
IFNESI
WoS
May 2025
44
1476
22
27
10
0.60
0.61
0.80
Scopus
May 2025
38
1653
23
31
24
0.87
0.81
-
Europe PMC
May 2025
24
254
9
-
-
-
-
-
Dialnet
May 2025
13
-
-
-
-
-
-
-
Publons
May 2025
35
1199
20
-
-
-
-
-
Porcentaje en Q1 1/5
Porcentaje en D1 2/10

Evolución

Internacionalización

Altmetría

Publicaciones en redes sociales: 14 / 36
Porcentaje: 38.89%
Puntuación: 57.45
Puntuación media:
57.45 / 36 = 1.583

Proyectos I+D+i

Miembro
Coordinador/a

Transferencia al Tejido Productivo

Trabajo fin de grado (TFG)
24

Asignatura / Curso

Grupo de Investigación

Red de Colaboración

Producción

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